Japanse cooking club op bezoek

Bezoek op het land, onlangs kwam de Japanse Cooking Club van Yuki-e & Kazumi weer een kijkje bij ons nemen. Kinderen met ouders kregen te zien en te ervaren hoe we onze asperges verzorgen, oogsten en verwerken. Nadien had de Cooking Club een overheerlijke lunch verzorgd. Bijzonder was het vervangen van groene asperges voor witte in […]

Verder lezen


Nieuwes van het asperge-land

Inmiddels zijn de asperges volop aan het groeien. We beleveren onze verkooppunten, zoals de kraam en winkels (zie “Verkooppunten”). De groene asperges zijn ook boven en liggen te koop in de kraam. Afgelopen weekend kregen we een leuk bezoek van een straat uit Balk. Hun uitje kwam ook langs ons. Daarvan ziet u de foto’s.

Verder lezen


Zonnige verwachtingen

Inmiddels ligt het land weer klaar voor een nieuw oogstseizoen. Net voor de regenperiode kregen de asperge-ruggen af met een voldaan gevoel. Deze regenperiode is nu op zijn eind en nu kijken we uit naar de zonnewarmte. De mini-tunnels zijn ook dit jaar in gebruik, hierin verwachten we de eerste asperges. Vorig jaar was dat […]

Verder lezen


Kraam aan de weg vandaag

Vandaag komt te kraam aan de weg op de gebruikelijke plaats aan Hege Bouwen 1A te Nijemirdum. Deze eerste asperges komen uit de mini-tunnel, dat vraagt iets meer werk en investering. De prijs is daarom 6 euro per bos a 500 gram. Later als alle rijen asperges hebben, wordt de prijs weer de vaste prijs […]

Verder lezen


Een zoete oogst…

Op het heden zitten we in de zoete aardappel oogst, een oogst welke goed gelukt is van het jaar. Ook oogsten we (weer) yacon een Peruaans knol gewas. We leveren aan de biologische winkels van Sondel, Balk en Lemmer. En aan de Streekboer en aan een aantal restaurants. Het is een smakelijke pracht om zulke […]

Verder lezen